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餐桌外的糧食浪費不可忽視

您當前的位置 : 專題    2020-08-25 16:37  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:沈小琴  沈小琴
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  談到糧食浪費,人們的目光往往集中在餐桌上的“顯性浪費”,卻很少關注糧食收獲后各環節的損失。

  眼下,“雙搶”大忙在即,及早做好糧食精打細收準備,是一件非常重要的工作。據筆者觀察,在一些農村每到水稻收割季節,有的農民毛毛草草收割機滴漏的稻穗不撿,搬運時稻粒撒漏隨處可見,糧食損耗驚人。

  一粥一飯,當思來之不易。在關注餐桌上愛糧惜糧的同時,我們也要倡導開展糧食產后愛糧惜糧的活動,相關主管部門可開展糧食減損增效進農村、進學校、進家庭等活動,講解糧食種植、收獲、儲藏科技知識以及節糧減損知識等,大力減少糧食的產后損失,杜絕餐桌外的糧食浪費。詩人李商隱有詩曰:“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢”,遍看歷史上的國家與家族,都是勤儉的興盛,奢侈的破亡?!办o以修身,儉以養德”的古訓也告誡人們,在當今社會,我們更應倡導人人厲行節儉,珍惜來之不易的物質生活,為構建節約型社會當好表率。(溫欣)

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