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讓兒童零食穿上 “標準制服”

您當前的位置 : 新聞中心    2020-06-03 16:30  來源:閩南日報-漳州新聞網  編輯:葉祺敏  葉祺敏
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  當前,零食已成為我國兒童日常飲食中的重要組成部分,消費需求旺盛,但安全標準卻長期空白,導致其市場混亂。針對零食行業的亂象問題,日前中國副食流通協會正式發布《兒童零食通用要求》團體標準,該標準從原料、感官、營養成分等方面對兒童零食進行了規范。 (5月28日《新京報》)

  據報道,2019年末,我國16周歲以下的兒童人口數量將近2.5億,占總人口的17.8%。龐大的兒童人口基數蘊含著巨大的消費潛力,兒童零食市場被視為零食領域的新藍海,近年來崛起迅速,但生產規范及行業標準卻處于“裸奔”狀態。

  應該看到,市面上很多冠以“兒童專用”標簽的食品或零食,宣稱“營養價值高”,其成分卻與普通食品無異,甚至不惜以增加“不健康”成分為代價,在外觀、風味、口感上提升對兒童的吸引力。兒童零食標注不規范、營養價值和安全性令人擔憂等問題,制約著兒童零食市場的健康發展。此次發布的《兒童零食通用要求》,是我國第一項專門關于“零食”的標準,也是關于“兒童零食”的首項標準,將有望為兒童營養零食提供研發依據,為規范此一千億級別市場起到一定積極作用。具體而言,該標準明確規定了兒童零食的定義、兒童零食的安全營養等問題,對工廠提出了物理安全性要求,同時對反式脂肪酸等給人體健康造成巨大危害,會影響兒童生長發育的成分,以及輻射處理等造成營養素流失、不能滿足兒童的營養需求的處理方式進行了限制。有了標準,市場監管有據可依、究責得力,消費者也能心中有數。而從行業的長遠發展來看,這也有利于兒童食品行業規范化和健康發展。

  但《兒童零食通用要求》并非盡善盡美,有不夠明確與具體之處,比如僅對部分添加劑制定了標準,對糖油鹽的攝入值尚未量化,對兒童零食各細分品類的標準也有待繼續補充。且該標準屬于團體標準而不是國家標準,不要求強制實行,其出臺不等于從此兒童零食市場規范有序,亟待出臺覆蓋面更廣、約束力更強的國家標準,切實有效保障兒童零食安全。 -孔德淇

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